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Affettatrice professionale studiata per tagliare salumi, formaggi, pane e pesce. La linea curata fin nei minimi particolari con ampi raggi e priva di spigoli permette una semplice e completa pulizia. In piu' questa affettatrice presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo l'anello coprilama e la capottina di contenimento affilatoio possono essere in plastica o in alluminio sempre con ossidazione anodica lucida motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura